زعفران یکی از ادویه های بسیار ارزشمند است که از زمان باستان برای رنگ، طعم و خواص دارویی آن شناخته شده است و آنتی اکسیدان موجود در آن موجب می شود که این گیاه خواص درمان سرطان هم دارا باشد.
از زمانی که مطالعات خود را در مورد زعفران شروع کردیم هر روز به نکته های جالب و شگفت انگیز آن بیشتر پی می‌بریم. در این مقاله می‌خواهیم به موضوع پیشگیری و درمان سرطان با زعفران بپردازیم و ببینیم که آیا واقعاً زعفران در پیشگیری و درمان بیماری ها نقش دارد یا خیر؟
پس با ما همراه باشید.
زعفران دارای عطر و طعم متمایز است و یک عنصر ارزشمند در بسیاری از غذاهای ایرانی و غذاهای ملل است.
پبشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها با استفاده از مواد غذایی حاوی سبزیجات و ادویه جات با توجه به هزینه کم و حاشیه ایمنی گسترده اهمیت فراوانی یافته است. زعفران غنی از کاروتنوئید است، کارو تنوئیدها در رژیم غذایی اثرات ضدتوموری قوی دارند و از سمیت جلوگیری می کنند.
زعفران در آزمایشات بالینی به عنوان عامل پیشگیری کننده و درمان انواع سرطان استفاده می شود.
سرطان های دستگاه گوارش به ۲۰ درصد از همه ی سرطان های حادثه در ایالات متحده مربوط می شود.
آب زعفران مانع پیشرفت این بیماری می شود.
سرطان روده بزرگ یا کولورکتال سومین سرطان شایع در غرب است. زعفران به طور قابل توجهی باعث مهار رشد سلول های سرطانی کولورکتال می شود؛ در حالی که بر سلول های طبیعی اثر نمی گذارد.
کارسینوما یا HCC یکی از رایج ترین شکل های اولیه سرطان کبد می باشد، کارسینوم سلول های خونی (HCC) پنجمین سرطان شایع است و سومین علت مرگ و میر می باشد.
زعفران یک اثر مهم شیمی درمانی علیه این بیماری به علت مهار تکثیر سلولی دارد و با سرکوب پاسخ التهابی از کبد محافظت می کند.
تنها پیشگیری می تواند میزان بروز عوارض جانبی درمان و مرگ و میر را کاهش دهد.
زعفران فعالیت ضد انعقادی در سلول های بدخیم دارد و باعث کاهش تکثیر سلولی می شود.
بروز سرطان پوست در سراسر جهان افزایش یافته است.
تزریق آبی زعفران مانع پیشرفت این نوع بیماری می شود.
زعفران علاوه بر کروسین و سافرانال حاوی کروستین می باشد که نقش مهی در پیشگیری سرطان ریه دارد.
زعفران به دلیل وابستگی به غلظت و زمان می تواند باعث زنده ماندن سلول‌ها در سلول های بدخیم شود و به عنوان عامل شیمی درمانی در درمان این بیماری قرار گیرد.
بیماری فوق متاسفاه امروزه یکی از شایع ترین سرطان ها در بین زنان است. شرایط درمان فعلی مانند جراحی، پرتو درمانی و شیمی درمانی به اندازه کافی موفق نبوده است.
مطالعات نشان داده شده است که زعفران باعث تشکیل رگ های جدید خونی در سلول های سرطانی سینه و بهبودی اثرات پرتو درمانی می شود.
چای زعفران منجر به ایجاد آرامش می شود و به ایجاد فعالیت بهتر و منظم بدن کمک میکند هم چنین موجب جلوگیری از جمع آوری گاز در روده و ضدعفونی کردن روده می‌شود. در مفالات قبلی طرز تهیه چای زعفران را آموزش دادیم و از خواص و نکات استفاده آن صحبت کردیم.
کمتر کسی است که طعم و عطر زعفران را بیاد نداشته باشد اما شاید به ... (بیشتر)
زعفران همان گیاه خوش رنگی است که وقتی از نزدیک آن را می‌بینید هرگز تصور ... (بیشتر)
ابتدای این مطلب را نمی دانم با تعریف و تمجید از زعفران شروع کنم یا ... (بیشتر)
معلومات مفید و جامع. تشکر