طرز تهیه دمنوش زعفران
طرز تهیه دمنوش زعفران
طرز تهیه دمنوش زعفران : زعفران را بکوبید و بهمراه آب سرد و مقداری نبات داخل قوری بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه روی بخار آب دم کنید. سپس میل نمایید ؛ همچنین میتوانید مقداری زعفران را با چای معمولی مخلوط و دم کنید.
زعفران متعلق به خانواده زنبق است و از هزاران سال پیش استفاده های خیلی زیادی ازش میشده. در زمانهای خیلی دور به عنوان یک درمان برای سرفه، سرماخوردگی، بیماری های معده، بی خوابی، خونریزی رحمی و بیماری های قلبی و نفخ و … استفاده میشده. زعفران همواره بین ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای داشته و طعم و عطر دلنشینش همیشه یاد آور غذاهای اصیل ایرانیه. در این مطلب به خواص و ویژگی های این گیاه میپردازیم.
خواص دمنوش : طبیعت گرم و خشک ، مفرح ، مقوی قلب ، محرک قوای مغزی ، نشاط آور ، ضد کرم خوردگی دندان ، شستشو دهنده معده ، مقوی کلیه ، ضد سرفه و ضد حساسیت ، کاهش دردهای قاعدگی ، گرم کننده شکم و کمر و …
نکته : در مصرف زعفران زیاده روی نکنید ، استفاده بیش از این مقدار در ۲۴ ساعت مجاز نمیباشد.
این دمجوش بسیار خوش طعم ، فرح بخش ، اشتها آور و دارای خواص بسیاری می باشد ولی باید به این نکنه توجه شود که این نوشیدنی برای خانم های باردار منع مصرف دارد و ممکن است خدایی نکرده موجب سقط جنین شود همچنین مصرف بیش از حد زعفران در یک شبانه روز به هیچ عنوان توصیه نمی شود.
سایر خواص زعفران :
- دمنوش زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.
- این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی دارد.
- این دمنوش به رفع نفخ معده و هضم غذا کمک می کند.
- این دمنوش خون ساز است و موجب تسهیل گردش خون و همچنین کاهش فشار خون می شود.
- دمنوش زعفران ادرارآور بوده و کلیه و مثانه را پاک می کند.
- این دمنوش به علت وجود آنتی اکسیدان خاصیت ضد سرطان نیز دارد.
